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desde 1990 - since 1990

 
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Sobre

O Restaurante Dona Lucinha se dedica a oferecer uma cozinha e um ambiente, que preservam o gosto e a cultura alimentar dos tempos coloniais de Minas Gerais. O Cardápio foi elaborado a partir de uma cuidadosa pesquisa da cultura alimentar de nossa gente. Nossa cozinha “espelha” o período de sua formação. Vale dizer: o ciclo do ouro e dos diamantes.

​Resultante de técnicas, saberes e toques afro-indígena e português, as carnes são aliviadas com o uso da cachaça e do limão; o urucum é usado em abundância e o sal em pitadas. No entanto, nossa fundadora afirma com todas as letras: “o primeiro ingrediente que se põe na panela é o amor”.

São incontáveis as celebrações que frutificaram da nossa tarefa de divulgar e preservar a cultura alimentar mineira. Inclusive vê-la “desfilar” no palco do mundo no carnaval de 2015 da Salgueiro com o Samba Enredo: Sabores e saberes dos quintais na Sapucaí.

 
 
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Dona Lucinha
Moema

Praça Nossa Sra. Aparecida, 96

Indianópolis, São Paulo

História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

O livro de estréia de Dona Lucinha é o resultado de longos anos dedicados à reflexão e a pesquisa da típica cozinha mineira. A obra registra valiosa informação de uma rica cultura oral, das tradições, da fazenda e da tropa... Hábitos e costumes gerados nos primeiros tempos das Minas do Ouro e do Diamante, além das receitas de pratos típicos com detalhamento dos ingredientes e sua origem.

Você pode encontrá-lo aqui ou em várias livrarias da cidade.

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Trazendo a marca da tradição familiar e preparo artesanal, em um ambiente que faz lembra a arquitetura colonial mineira, você pode encontrar inúmeras opções da mais típica cozinha de Minas.
Dona Lucinha Matriz

De segunda a sábado das 11:00 às 23 h.

Domingos e feriados das de 11h às 17h.

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Tel: (31) 2127-0788

Email: donalucinha@donalucinha.com.br

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Rua Padre Odorico, 38

Savassi, Belo Horizonte

 

Dona Lucinha Moema

De ter. a sex. de 12h às 15h e de 19h às 23h.

Sáb. de 12h às 16h e de 19h às 23h. 

Dom. de 12h às 17h.

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Tel: (11) 5051-2050 | Zap: (11) 98226-2438

Email: pdqelzinha@gmail.com

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Praça Nossa Sra. Aparecida, 96

Indianópolis, São Paulo