top of page
tropeiro.jpg
Assinatura_DL_bege.png

desde 1990 - since 1990

PÁGINA INICIAL
Dona_lucinha.jpg

Sobre

O Restaurante Dona Lucinha se dedica a oferecer uma cozinha e um ambiente, que preservam o gosto e a cultura alimentar dos tempos coloniais de Minas Gerais. O Cardápio foi elaborado a partir de uma cuidadosa pesquisa da cultura alimentar de nossa gente. Nossa cozinha “espelha” o período de sua formação. Vale dizer: o ciclo do ouro e dos diamantes.

​Resultante de técnicas, saberes e toques afro-indígena e português, as carnes são aliviadas com o uso da cachaça e do limão; o urucum é usado em abundância e o sal em pitadas. No entanto, nossa fundadora afirma com todas as letras: “o primeiro ingrediente que se põe na panela é o amor”.

São incontáveis as celebrações que frutificaram da nossa tarefa de divulgar e preservar a cultura alimentar mineira. Inclusive vê-la “desfilar” no palco do mundo no carnaval de 2015 da Salgueiro com o Samba Enredo: Sabores e saberes dos quintais na Sapucaí.

SOBRE
MENUS
donalucinha_deboragabrich-442.jpg

Menu
Dona Lucinha
São Paulo

Av. Bem-Te-Vi, 312

Moema, São Paulo

História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

O livro de estréia de Dona Lucinha é o resultado de longos anos dedicados à reflexão e a pesquisa da típica cozinha mineira. A obra registra valiosa informação de uma rica cultura oral, das tradições, da fazenda e da tropa... Hábitos e costumes gerados nos primeiros tempos das Minas do Ouro e do Diamante, além das receitas de pratos típicos com detalhamento dos ingredientes e sua origem.

Você pode encontrá-lo aqui ou em várias livrarias da cidade.

mockup_livro_dona_lucinha_2.jpg
Marcia.jpg
SUGESTÃO DO CHEF
CRÍTICAS
Painel_Dona_Lucinha.jpg
Trazendo a marca da tradição familiar e preparo artesanal, em um ambiente que faz lembra a arquitetura colonial mineira, você pode encontrar inúmeras opções da mais típica cozinha de Minas.
Dona Lucinha Matriz

De segunda a sábado das 11h às 22 h.

Domingos e feriados das de 11h às 17h.

-

Tel: (31) 2127-0788

Email: donalucinha@donalucinha.com.br

-

Rua Padre Odorico, 38

Savassi, Belo Horizonte

 

Dona Lucinha São Paulo

De segunda à sábado e feriados das 10h às 22h
Domingo das 10h às 16h

-

Tel: (11) 5051-2050 | Zap: (11) 98226-2438

Email: moema@donalucinha.com.br

-

Av. Bem-Te-Vi, 312

Moema, São Paulo

 

CONTATO
FOTOS
bottom of page